Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

Geleneksel içeceğimiz ve can suyumuz olan çayı demleme metodu, genellikle çayın sıcak suyla demlenmesi şeklinde bilinir. Bu haberde çayın soğuk suyla nasıl demlendiğini anlatacağız... Lezzetli ve sağlıklı bir çay demlemenin sırrı, çayın yanmaması. Yani demliğe çayı koyup altına kaynar su koyarak, ve suyu fazlaca kaynatarak ve hatta bazen demlemeyi unutarak çayı aslında yakıp kurutuyoruz. Beslenme uzmanları, bu yöntemin kesinlikle yanlış olduğunu söylüyorlar. Çayın içerisinde tein ve tanenler adlı bileşikler bulunuyor. Yüksek ısıya maruz bırakıldığında bu bileşikler aktif hale geliyor bu da çeşitli hastalıklara davetiye çıkarabiliyor.Yani çay yanıyor ve yanmanın etkisiyle bakteri oluşumu gerçekleşiyor. Gelelim çayı en doğru şekilde demleme yöntemine. Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

EN İYİ ÇAY DEMLEME YÖNTEMİ
Demliğe çayı koyuyoruz. Üzerine miktarınca ılık suyu ilave ediyoruz. Alt demliğe yeterince suyu koyup ocağın altını açıyoruz. Su kaynamaya başladığında üst demlikteki çay ısınarak ve sonra kaynama noktasına gelerek demini yavaş yavaş alıyor. Böylece çayı yakıp acıtmadan, yumuşak içimli hafif bir çay elde etmiş oluyoruz. Bu yöntemle çay demleme süresi size biraz uzun gelebilir. Eğer daha çabuk çay demlemek istiyorsanız ikinci bir önerimiz daha var. Çayın suyunu koyuyoruz. Çay kaynadıktan sonra üst demliğe kaynar su ilave ediyoruz. Bu suyun üzerine miktarınca çay koyuyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz. En lezzetli çayın bakır çaydanlıkta yapılan çay olduğunu da ekleyelim. Bu yöntemlerle demlediğiniz bakır çaydanlıktaki çayınızın tadına inanamayacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bir Yorum Bırakın

TAKIMLAR	O	G	B	M	A	Y	AV	P
Galatasaray	28	22	5	1	69	29	40	71
Fenarbahçe	27	20	5	2	67	25	42	65
Samsunspor	28	15	6	7	44	32	12	51
Beşiktaş	27	13	8	6	41	27	14	47
Eyüpspor	28	12	8	8	41	32	9	44
Başakşehir	27	11	6	10	44	38	6	39
Göztepe	27	10	8	9	45	35	10	38
Gaziantep FK	27	11	5	11	36	36	0	38
Kasımpaşa	28	9	11	8	49	52	-3	38
Trabzonspor	27	9	9	9	44	32	12	36
Antalyaspor	28	10	6	12	32	52	-20	36
Konyaspor	28	9	7	12	34	40	-6	34
Rizespor	27	10	3	14	34	46	-12	33
Alanyaspor	28	8	7	13	32	42	-10	31
Sivasspor	28	8	6	14	38	46	-8	30
Bodrum FK	28	8	6	14	22	33	-11	30
Kayserispor	27	7	9	11	32	46	-14	30
Hatayspor	27	4	7	16	29	51	-22	19
Adana Demir	27	2	4	21	26	65	-39	-2

TAKIMLAR

Galatasaray

Fenarbahçe

Samsunspor

Beşiktaş

Eyüpspor

Başakşehir

Göztepe

Gaziantep FK

Kasımpaşa

-3

Trabzonspor

Antalyaspor

-20

Konyaspor

-6

Rizespor

-12

Alanyaspor

-10

Sivasspor

-8

Bodrum FK

-11

Kayserispor

-14

Hatayspor

-22

Adana Demir

-39

-2

TAKIMLAR	O	G	B	M	A	Y	AV	P
Kocaelispor	31	18	8	5	47	25	22	62
F. Karagümrük	31	16	8	7	50	30	20	56
Erzurumspor FK	31	16	6	9	45	26	19	54
Gençlerbirliği	31	14	9	8	40	32	8	51
Bandırmaspor	31	14	9	8	41	38	3	51
İstanbulspor	31	15	4	12	49	30	19	49
Çorum Fk	31	12	10	9	40	33	7	46
Amed Sportif F.	31	11	13	7	35	28	7	46
Boluspor	31	12	9	10	37	30	7	45
Ümraniyespor	31	12	9	10	42	36	6	45
Erokspor	31	11	11	9	44	38	6	44
Iğdır F.K	31	12	8	11	35	30	5	44
A. Keçiörengücü	31	11	9	11	49	42	7	42
Pendikspor	31	11	8	12	38	40	-2	41
Sakaryaspor	31	9	12	10	41	45	-4	39
Ankaragücü	31	11	5	15	39	37	2	38
Manisa FK	31	11	4	16	38	42	-4	37
Şanlıurfaspor	31	9	7	15	37	42	-5	34

TAKIMLAR

Kocaelispor