Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

Geleneksel içeceğimiz ve can suyumuz olan çayı demleme metodu, genellikle çayın sıcak suyla demlenmesi şeklinde bilinir. Bu haberde çayın soğuk suyla nasıl demlendiğini anlatacağız... Lezzetli ve sağlıklı bir çay demlemenin sırrı, çayın yanmaması. Yani demliğe çayı koyup altına kaynar su koyarak, ve suyu fazlaca kaynatarak ve hatta bazen demlemeyi unutarak çayı aslında yakıp kurutuyoruz. Beslenme uzmanları, bu yöntemin kesinlikle yanlış olduğunu söylüyorlar. Çayın içerisinde tein ve tanenler adlı bileşikler bulunuyor. Yüksek ısıya maruz bırakıldığında bu bileşikler aktif hale geliyor bu da çeşitli hastalıklara davetiye çıkarabiliyor.Yani çay yanıyor ve yanmanın etkisiyle bakteri oluşumu gerçekleşiyor. Gelelim çayı en doğru şekilde demleme yöntemine. Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

EN İYİ ÇAY DEMLEME YÖNTEMİ
Demliğe çayı koyuyoruz. Üzerine miktarınca ılık suyu ilave ediyoruz. Alt demliğe yeterince suyu koyup ocağın altını açıyoruz. Su kaynamaya başladığında üst demlikteki çay ısınarak ve sonra kaynama noktasına gelerek demini yavaş yavaş alıyor. Böylece çayı yakıp acıtmadan, yumuşak içimli hafif bir çay elde etmiş oluyoruz. Bu yöntemle çay demleme süresi size biraz uzun gelebilir. Eğer daha çabuk çay demlemek istiyorsanız ikinci bir önerimiz daha var. Çayın suyunu koyuyoruz. Çay kaynadıktan sonra üst demliğe kaynar su ilave ediyoruz. Bu suyun üzerine miktarınca çay koyuyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz. En lezzetli çayın bakır çaydanlıkta yapılan çay olduğunu da ekleyelim. Bu yöntemlerle demlediğiniz bakır çaydanlıktaki çayınızın tadına inanamayacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bir Yorum Bırakın

TAKIMLAR	O	G	B	M	A	Y	AV	P
Galatasaray	28	22	5	1	69	29	40	71
Fenarbahçe	28	21	5	2	71	26	45	68
Samsunspor	29	15	6	8	45	34	11	51
Beşiktaş	28	13	9	6	42	28	14	48
Eyüpspor	29	13	8	8	42	32	10	47
Başakşehir	28	12	6	10	45	38	7	42
Göztepe	28	10	9	9	46	36	10	39
Gaziantep FK	28	11	6	11	37	37	0	39
Kasımpaşa	29	9	12	8	50	53	-3	39
Antalyaspor	29	11	6	12	34	53	-19	39
Trabzonspor	28	9	9	10	45	36	9	36
Konyaspor	29	9	7	13	34	41	-7	34
Rizespor	28	10	4	14	35	47	-12	34
Bodrum FK	29	9	6	14	23	33	-10	33
Kayserispor	28	8	9	11	34	46	-12	33
Sivasspor	29	8	7	14	39	47	-8	31
Alanyaspor	29	8	7	14	32	43	-11	31
Hatayspor	28	4	7	17	29	52	-23	19
Adana Demir	28	2	4	22	26	67	-41	-2

TAKIMLAR

Galatasaray

Fenarbahçe

Samsunspor

Beşiktaş

Eyüpspor

Başakşehir

Göztepe

Gaziantep FK

Kasımpaşa

-3

Antalyaspor

-19

Trabzonspor

Konyaspor

-7

Rizespor

-12

Bodrum FK

-10

Kayserispor

-12

Sivasspor

-8

Alanyaspor

-11

Hatayspor

-23

Adana Demir

-41

-2

TAKIMLAR	O	G	B	M	A	Y	AV	P
Kocaelispor	32	18	9	5	49	27	22	63
F. Karagümrük	33	17	8	8	52	32	20	59
Erzurumspor FK	33	16	7	10	46	28	18	55
Bandırmaspor	33	15	10	8	46	41	5	55
Gençlerbirliği	32	15	9	8	43	32	11	54
İstanbulspor	33	16	4	13	54	33	21	52
A. Keçiörengücü	33	13	9	11	55	44	11	48
Boluspor	33	13	9	11	42	34	8	48
Iğdır F.K	33	13	9	11	38	30	8	48
Erokspor	33	12	12	9	49	42	7	48
Çorum Fk	33	12	12	9	44	37	7	48
Amed Sportif F.	33	11	15	7	37	30	7	48
Ümraniyespor	32	12	10	10	42	36	6	46
Pendikspor	33	12	9	12	40	41	-1	45
Sakaryaspor	33	10	12	11	44	49	-5	42
Ankaragücü	33	11	5	17	40	42	-2	38
Manisa FK	33	11	5	17	41	46	-5	38
Şanlıurfaspor	33	10	7	16	41	48	-7	37

TAKIMLAR

Kocaelispor